안녕하세요? 블로그래머 입니다.
점심들 맛있게 드셨나요?
저는 비빔국수 먹었는데 별로였네요..
자주 가는 식당에 여름신메뉴라고 써있어서
먹어봤는데 너무 짜서 별로더라구요..
아무튼 오늘은 미역귀에 대해서 알아볼건데요
미역귀가 어디에 좋은지 미역귀 효능과
미역귀 먹는법에 대해서 살펴보도록 할게요
먼저 미역귀에 대해 모르시는분이 들으면
뭔가 새로운 음식을 생각하실 수도 있겠지만
미역귀는 미역이 뿌리부분을 이야기 합니다.
미역은 부드러운 맛에 먹는건데
뿌리부분은 맛도없고 부드럽지도 않아
예전에는 대부분 버려졌다고 해요
하지만 최근들어서 미역귀 효능이 알려지고
귀한 대접을 받고 있다고 합니다.
오늘은 미역귀 먹는법과 효능에 대해 알아볼건데요
먼저 미역귀 효능부터 알아보도록 하죠
첫번째로 면역력 향상에 좋습니다.
미역귀에는 후코이단이라는 성분이
풍부하게 함유되어 있다고 해요
이 성분이 면역력을 높어주는 효과가 있어
잔병치레가 많으신분들이 드시면
각종 질병을 예방하는데 좋다고 합니다.
두번째로 항암 효과 입니다.
가장 무서운 질병 중 하낙 암이죠
미역귀 효능에는 암예방도 있습니다.
위에서 말씀드린 후코이단 성분 덕분인데요
이 성분이 암세포 억제 및 제거 효과와
암이 전이되는 것을 막아주는 기능을 한다고해요
세번째로 고혈압에 좋습니다.
미역귀에 함유된 알긴산 성분이
정상 혈압을 유지하는데 도움을 준다고해요
또한 콜레스테롤 수치도 낮춰주어
혈액순환 개선 효과도 있다고 합니다.
네번째로 변비에 좋습니다.
위에서 말씀드린 알긴산 성분은
식이섬유로 장 운동을 촉진시켜주는
효과도 있다고 합니다.
따라서 변비로 고생하시는분들이
꾸준히 섭취해주셔도 효과를 볼 수 있습니다.
다섯번째는 중금속 배출 효과 입니다.
미역귀 효능에는 체내에 쌓인 중금속을
배출시켜주는 기능도 있다고 해요
알긴산 성분이 체내 불필요한
중성지방과 콜레스테롤을 포함해
중금속 등을 흡착해 몸 밖으로
배출시켜준다고 합니다.
여기까지 미역귀 효능에 대해 알아봤고
이제 미역귀 먹는법을 살펴볼게요
먼저 미역귀를 차로 마시는 방법입니다.
미역귀를 말려서 믹서기에 갈아
가루로 만들어줍니다.
그리고 뜨거운물에 넣은 다음
참기름 한방울을 가미해서
아침 저녁으로 마시면 좋다고 합니다.
조리를 통해 미역귀 먹는법으로는
미역귀무침과 미역귀 튀각이 있습니다.
미역귀무침은 고추장에 무쳐서 먹으면되고
미역귀 튀각은 낮은 온도의 기름에 넣고
미역귀를 튀겨 설탕을 뿌려서 드시면 됩니다.
이상으로 미역귀 먹는법 몇 가지와
미역귀 효능에 대해 살펴봤습니다.
오늘도 즐거운 하루보내시기 바랍니다.