반갑습니다. 블로그래머 입니다.
오늘은 건강정보로 토마토에 대해 알아볼게요
바로 토마토 효능과 토마토 보관방법에
대해서 정리해드릴 예정입니다.
토마토는 제가 좋아하는 야채 중 하난데요
이 토마토에는 비타민C가 매우 풍부하게
함유되어 있어서 하루에 한개만 먹더라도
비타민씨 하루 권장 섭취량의 절반을
채울 수가 있다고 합니다.
토마토에는 이외에도 구연산, 아미노산,
사과산, 단백질, 루틴, 칼슘, 철, 인 등
각종 비타민과 식이섬유가 풍부해
토마토의 효능도 다양하다고 합니다.
이러한 토마토요리도 다양하게
해먹을 수 있어 좋은듯 합니다.
그럼 토마토 효능에 어떤 것들이
있는지 먼저 알아본 뒤에
토마토 보관방법에 대해서도
알려드리도록 하겠습니다.
첫번째로 골다공증 예방에 좋습니다.
나이가 들면 골밀도 수치가 낮아져서
골다공증과 같은 질환에 쉽게 노출됩니다.
토마토 효과로 뼈건강에 도움을 주어
골다공증을 예방하는데 좋다고 합니다.
그 이유로는 토마토에 함유되어 있는
비타민K 성분이 칼슘이 빠져나가는 것을
막아주기 때문이라고 합니다.
두번째로 다이어트 효과가 있습니다.
토마토 다이어트를 하시는분들이
꽤 있으신걸로 알고있습니다.
바로 토마토 효능 중에는
다이어트 효과도 있기 때문인데요
토마토 칼로리는 100g 14kcal로
칼로리가 매우 낮은 음식입니다.
게다가 식이섬유와 수분이 풍부해서
쉽게 포만감을 느끼게 만들어줍니다.
따라서 체중감량을 목적으로 하신다면
토마토를 드시면 식사량을 줄이는데
도움이 되실겁니다.
세번째로 변비를 예방해줍니다.
앞서 토마토에 식이섬유가 많다고
말씀드렸는데 이 식이섬유가
장운동을 도와 배변활동을 원활하게
만들어준다고 합니다.
또한 토마토에 함유된 펙틴 성분이
변비를 해소하는데 좋은 효능이 있다고해요
평소 숙변이 있거나 변비가 있으신분들은
토마토를 꾸준히 드셔보시기 바랍니다.
네번째로 피부미용에 좋습니다.
토마토에는 각종 비타민이 풍부하게
함유되어 있는데 그중에 비타민A와
비타민C가 피부미용에 도움을준다고 합니다.
또한 리코펜 성분이 체내에 활성산소를
제거하는데 도움을 주어
피부노화 방지에도 탁월하다고 합니다.
다섯번째로 혈관계질환 예방에 좋습니다.
토마토의 효능에는 고혈압이나 동맥경화와
같은 혈관계 질환을 예방하는 효능도 있습니다.
토마토에 함유된 리코펜 성분이
혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주는
효과가 있기 떄문입니다.
토마토 보관방법에 대해서도 알아보겠습니다.
토마토를 보관하기 가장 좋은
적정온도는 7~10도라고 합니다.
또한 토마토 보관장소로는 통풍이 잘되고
선선한 곳이 좋다고해요
이러한 곳이 없다면 냉장고에 보관하는데
냉장고에서도 야채칸에 넣어
보관하시는 것이 좋습니다.
그리고 만약 완전히 익지 않은 토마토라면
보관방법으로 신문지에 싸서 2~3일 정도
상온에 보관하시는게 좋다고 합니다.
이상으로 토마토 보관법 및 토마토 효능에
대해 몇 가지 정리해드렸습니다.
조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.